piątek, 10 kwietnia, 2020

You are here: / Gotowanie / DROŻDZÓWKI ZE ŚLIWKAMI

DROŻDZÓWKI ZE ŚLIWKAMI

DROŻDZÓWKI ZE ŚLIWKAMI
1 vote, 4.00 avg. rating (56% score)

kulinaria (21)Składniki:

15 dużych śliwek węgierek
0,5 kg mąki pszennej
Szklanka mleka
5 dag świeżych drożdży
3 łyżki cukru
Cukier waniliowy
Pół kostki masła
2 jajka
Łyżeczka startej skórki cytrynowej
Cynamon i cukier puder do posypania
Kruszonka:
1,3 szklanki mąki
20 dag masła
Szklanka cukru

Wykonanie:
Pół szklanki mleka podgrzać, wkruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, dwie łyżki mąki i dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (około 15 minut).
Jajka ubić nas pianę z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym.
Mąkę przesiać do jajek, dodać pozostałe mleko, szczyptę soli, i skórkę cytrynową. Wlać rozczyn i stopione przestudzone masło. Wyrabiać ciasto aż będzie lśniące i będzie odstawać od ręki. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około godzinę).
Śliwki umyć i wyjąć pestki.
Z wyrośniętego ciasta zrobić wałek, pokroić go na 15 części. Na każdym kawałku kłaść śliwkę i zawinąć tworząc okrągłą bułeczkę. Bułeczki ułożyć na posypanej mąką stolnicy i zostawić,aby znowu urosły.
Z masła,cukru i mąki zagnieść kruszonkę. Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką. Układać na blaszce i piec w temperaturze 160 stopni przez 35 minut.

Zobacz także:

YOU MIGHT ALSO LIKE