poniedziałek, 6 lipca, 2020

You are here: / Gotowanie / Pączki bez glutenu, nabiału, niskowęglowodanowe

Pączki bez glutenu, nabiału, niskowęglowodanowe

Pączki bez glutenu, nabiału, niskowęglowodanowe
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Pączki bez glutenu, nabiału, niskowęglowodanowe

Przedstawiam Wam przepis na pyszne, zdrowe pączki, którymi mogą delektować się również osoby będące na różnego rodzaju dietach w tym: diecie bezglutenowej, z nietolerancjami, niskowęglowodanowej. Doskonałe dla osób zmagających się z problemem z gospodarką cukrową.

Składniki:

– mąka kokosowa – 1/2 szklanki

– ksylitol – kilka łyżeczek

– proszek do pieczenia bio – 1 łyżeczka

– jajka eko – 4 sztuki

– sól – szczypta

– olej kokosowy – 1/4 szklanki

– mleko migdałowe (może być kokosowe lub ryżowe) – 1/2 szklanki

– ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki

– wiórki kokosowe – 2 łyżki

– gorzka czekolada (>70%) – 20g

– smalec do smażenia (opcjonalnie)

Przygotowanie:

– Wymieszaj ze sobą mąkę kokosową, ksylitol, proszek do pieczenia, sól, roztopiony olej kokosowy, jajka, mleko oraz ekstrakt z wanilii. Masa musi uzyskać delikatną, gładką konsystencję.

– Do wypieku pączków możesz użyć foremek do donatów lub silikonowych do babeczek. Wypełnij je około 3 łyżkami masy.

– Rozgrzej piekarnik do temperatury 170 stopni.

– Piecz pączki około 15-20 minut tak aby się lekko zarumieniły.

– Jeżeli chcesz uzyskać pełniejszy smak pączka to możesz po 15 minutach wrzucić je na rozgrzany smalec (średni ogień) i smażyć około 1-2 minut z dwóch stron.

Polewa:

– roztopiona gorzka czekolada, posypana wiórkami kokosowymi)

Smacznego!!!!!

Zobacz także:

YOU MIGHT ALSO LIKE