piątek, 10 kwietnia, 2020

You are here: / Gotowanie / Placek chałwowy

Placek chałwowy

Placek chałwowy
1 vote, 8.00 avg. rating (76% score)

kulinaria (15)Składniki:

Na biszkopt:

1. 1 szklanka mąki pszennej tortowej
2. 1 szklanka mąki ziemniaczanej
3. 1 szklanka cukru
4. 16 jajek
5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto:

6. 1 opakowanie budyniu waniliowego
7. Pół litra mleka
8. 1 kostka masła
9. 2 batony chałwowe
10. 1 duży kubek śmietany 30 %
11. 2 opakowania zagęstnika do śmietany
12. Cukier puder
13. Delicje

Wykonanie:

Przygotować biszkopt: oddzielić białka od żółtek; białka ubić z cukrem na sztywną pianę; w dalszym ciągu ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiewać powoli do masy jajecznej; delikatnie, ale dokładnie połączyć, aby ciasto było gładkie i jednolite.
Ciasto przelać na wyłożoną pergaminem foremkę do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza wstawić foremkę z ciastem na około pół godziny. Po ostudzeniu, biszkopt przekroić na dwa blaty.
Budyń ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu i ostudzić.
Masło utrzeć i ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu. Chałwę pokruszyć, dodać do masy i wymieszać.
Spód biszkoptu posmarować połową masy, poukładać na niej ciastka, posmarować resztą masy i przykryć drugim blatem.
Śmietanę ubić z zagęstnikami i cukrem pudrem i udekorować nią wierzch placka.

Zobacz także:

YOU MIGHT ALSO LIKE